姚記炒肝店

　　盛名之下，水准還勉強保持著。炒肝欠汁厚厚的，蒜香濃郁，干貨卻不多，肝兒難尋，腸兒倒是肥美異常；包子、鹵煮味道都不錯，價格近年雖有小漲，但吃的人還是不少。師傅和伙計都練就了以一擋十的功力，邊招呼客人邊算賬，或者邊盛菜邊報價，哪一件都妥貼著呢。

　　網友點評:

　　炒肝和鹵煮非常的好，而且價格不貴，那可是外地人巨多的地方啊，小店裡礦泉水都敢賣三塊錢一瓶。炸灌腸和炸豆腐就沒必要再這裡吃了。

　　凱琳虎坊橋鹵煮

　　老店，火燒有嚼頭，味道很不錯。 經常能看到店門口排起長長的隊伍。店裡也有炒肝，受歡迎程度不次於鹵煮，唯一不足的就是店面比較小。

　　網友點評：

　　我們去過凱琳N次了，因為離家近，而且味道也不錯，他家的包子我吃過最好吃的，炒肝，鹵煮也很好，上次帶老公去吃，他說他最喜歡包子跟鹵煮了，唯一覺得有點兒遺憾的就是店面不是很大，所以老得排隊等桌，而且服務員人手好像不夠，收拾桌子有些慢，不過這些都不影響他家美食的美味啊。

小腸陳飯莊

　　有名的老字號。鹵煮可選的種類很多，口味雖然沒到驚艷的地步，但確實比一般店要好——湯不渾，也不會覺得特別膩，下水處理得比較干淨，火燒泡得恰到好處。

　　網友點評：

　　很有特色的北京鹵煮店，口味正，價格實惠，分量足。我們兩個人點了個鹵煮火鍋，一份青菜，根本吃不完，下面的豆腐味道也不錯，就是肚子太撐了，實在搞不定。

北新橋鹵煮老店

　　鹵煮的料可真不少，還可以選擇放大腸或小腸，澆上韭菜花、辣椒油、蒜泥、醬豆腐和醋，從櫃台上拿幾瓣蒜，邊剝邊吃，一碗下肚，簡直撐得不行，十足的量大實惠。生意沒得說，越到晚上越火。

 

　　網友點評：

　　味兒很正的鹵煮，中午去的時候大多要排隊，刀削面也很好吃，都是鹵煮的底兒，適合4、5人夏天喝點小酒，來兩盤涼菜，最後來一大碗鹵煮，假干淨的您就別去了。