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北京西山:一片“學院派”風景
編輯:北京旅游攻略

  西山十五號院

  吃素齋 追尋內心的安寧

  周邊景點——大覺寺 推薦人——潮 大四學生

  幾個要好同學在大覺寺游玩品茶,直至中午時分,感覺饑腸辘辘,大家商議既然到寺廟,不妨吃一頓素齋,寺內的紹興餐館不是全素,我們只得另辟蹊徑。四處打聽,得知附近有個“西山十五號院”,以象征“功德圓滿”的“十五”為名號,主打私家素宴。路旁沒有招牌,連店名都很小,要不經人指點,實在難找。 原來這裡的主人不好張揚,信奉有緣人自然能找得到。

  院內裝修於簡潔雅靜中有書香氣息,典雅而私密,耳邊飄著古曲高山流水,使得人享受到了都市中難得的一份寧靜。

  沒有菜譜,菜品全由廚師根據人的多少來定制。因我們來得突然,沒有預定,菜上得比較慢。素食頗有特點,每道菜都有自己的寓意在內,大都以大覺寺內的著名景觀或歷史典故命名而成。比如“蓮開兩色”,以海藻和魔芋為原料,做成素三文魚與素鮑魚的形狀和味道,以假亂真,借助大覺功德池的歷史典故(清朝大覺寺功德池內分種了兩種不同顏色的蓮花,曾被乾隆皇帝稱為蓮開兩色奇),倡導大家以素食代替動物,以減少對生命的殺戮。

  妙悟三乘,原料為山藥、青筍以及蘿卜,調制成酸甜辣(獨缺苦味)等三種味道,以慈禧“妙悟三乘”匾為名,引導人們體會覺悟人生。

  大覺素甲屬於宮廷素菜,外面是新鮮的油皮,將香菇、胡蘿卜絲、筍絲等卷好,放入油鍋煎炸。脆香二字可以敷衍其口味,若實地品嘗後發現味道之美,難以用語言來形容。

  像“菊花菌香”“日出東方”“翠玉長生”等都是主人自創素菜,動聽的名字,推崇的是大覺生活禅,提倡的是健康環保的飲食方式。

  價格:100元/人

  公交:頤和園乘坐346路車,到北安河南口下車。

  自駕: 八達嶺高速北安河出口上北清路向西直行到頭左轉,沿著路標往大覺寺方向。

  快樂農夫

  住戴草帽的小屋

  周邊景點——鳳凰嶺 推薦人——王靜宜 戶外愛好者

  平日裡,朋友們總是忙忙碌碌,約在一起吃飯玩耍總是零零落落,終於熬到假期,一幫赤誠之交的哥兒們姐兒們呼啦啦地到了一起,既想爬爬山,又想找個豪爽之地,舒暢地觥籌交錯,開懷地放縱口腹之欲。於是專門組織腐敗的頭目把我們一伙領到了這裡,京西郊區鳳凰嶺腳下的一個院子。

  名字——“快樂農夫”,它的設計風格,非常簡單,而且隨意,然而卻充滿了藝術氣息:草繩的運用隨處可見,大到所有房屋帶上了草帽,小到草繩掛吊牌,透著濃濃鄉村味道;牆面、柱子、吊牌上,畫著黑白紅黃四種顏色為主的抽象花紋和圖案,增添了幾分狂野感;自制的圖騰木雕,粗犷而原始,魚池被設計成了帆船式樣……從喧囂的都市走進這裡,你會恍然迷失時間。

  小院子處在一片果園之中,白天,到附近的鳳凰嶺轉轉,或者在果園裡摘水果,要麼在磚頭砌成的餐桌上用餐;晚上,仰頭數星星,當然少不了燒烤伺候!店主人營造出來的隨意氛圍,讓大家玩得非常放松。

  價格:餐飲,農夫醬燒羊頭 48元,農家柴鍋炖烤魚,25元/斤,麻辣香鴨鍋 58元,炭烤虹鳟魚 25元/斤(工費10元),炭烤鹌鹑6元/只;住宿,小木屋別墅平日120元/棟,周末160元/棟。

  公交:頤和園乘346路車到終點站鳳凰嶺下(聶各莊西路7號)。

  自駕:八達嶺高速北安河出口至北清路,見到溫北路右拐,然後到聶各莊路左拐,直行穿過聶各莊村即到。


  納蘭園

  有點詩意的農家樂

  周邊景點——上莊水庫、稻香湖公園 推薦人——麗娜 海澱區旅游局

  納蘭園,透著雅致書香的名字。它是清初著名的詞人納蘭性德的故居。納蘭性德,字容若,是康熙王朝中權臣明珠的長子,康熙帝的一等侍衛。雖出生在榮華富貴之中,卻“身在高門廣廈,常有山澤魚鳥之思”。他文采蓋世,風流倜傥卻英年早逝。

  如果你想這裡會有他詩詞中“人生若只如初見”的意境,那就大錯特錯了,納蘭園現在已經是名副其實的高檔農家樂。 跨入園中,只見燈籠高懸、涼棚回廊,曲徑通幽,院中套院,古香古色。最裡面有一排農家獨門小院,裡面住上八九人都沒問題,熱炕窗花、磨盤碾子、灶台蓑衣,一切的陳設,看的時間長了,便有了恍惚感,仿佛真的回到了父輩們的時代。

  園外的餐廳與納蘭更豪不相干,門前一溜的大柴鍋前分別寫著特色的招牌菜,“土鍋侉炖魚”“土鍋玉米炖土鴨”等特色農家八大炖。屋裡面餐桌位置都被冠以“馬寡婦家”“趙光棍家”“社員家”等噱頭名稱,一切裝飾都以農家土炕風格為主。

  整個園子裡,要說從視覺上來看與納蘭沾上邊的大致有三處:一是納蘭史跡館(目前正在修建中);二是目前的臨時展室,不過所見有關納蘭的資料,並不豐富(納蘭的影視劇照較多),更未見到實際文物;三是園中回廊兩側的部分納蘭詩詞展,它的存在,倒也給這個園子增添了不少附庸風雅的元素。

  價格:標間150元/間,小四合院380元/套。

  公交:303(頤和園北宮門-西閘)和512(西苑-梅所屯)路,到上莊水庫下。

  自駕:八達嶺高速路北安河出口,左轉上北清路,在上莊路口右轉,向北,過上莊水庫大橋,左轉幾百米即到。


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  莊戶人家

  環境好,是個生態園。在這裡除了享用到特色農家炖魚外,還可采摘梨、葡萄等水果。是和同學小聚的實惠地方。

  價格:餐飲人均30元,可住宿,每人40~50元/晚。

  公交:乘坐346路車到周家巷站下(周家巷村東150米)。

  西山美廬觀光采摘園

  集住宿、餐飲、采摘為一體的農家院,能采摘棗、梨等水果,另外這裡的特色豬頭宴不可不嘗。

  價格:餐飲人均40元,住宿人均每晚50元左右。

  公交:乘坐633路大覺寺站下車右轉400米即到。





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