延慶 火盆鍋咕嘟豆腐宴

　　說起延慶，豆腐宴可是出了名的，別說春節，就是周末，柳溝民俗村裡吃豆腐宴的都要提前預訂。一家人盤腿圍坐在溫暖的熱炕頭上，要上一份火盆鍋豆腐，熱騰騰地咕嘟著白豆腐、綠豆腐、黃豆腐、熏肉、海帶等，鮮濃的湯，實實在在的一鍋，心裡頓時暖洋洋的。這裡的驢打滾、小窩頭、貼餅子也別有一番風味。

　　自駕路線：八達嶺高速，從營城子出口，延慶縣城永寧方向，南老君堂路口左轉，即到柳溝民俗村。

 

　　房山 磨盤柿之鄉品嘗凍柿子

　　房山著名的磨盤柿之鄉張坊鎮有一個穆家口民俗村，每年到這裡過年的城裡人可不少，不僅可以親自磨豆漿、吃豆腐宴，品嘗農家年夜飯，還能品嘗地方特色傳統“八八”宴席，特色小吃還有“中華名果”清湯磨盤凍柿子、紅豆年糕等。

　　自駕線路：自駕車由京石高速琉璃河出口上琉璃河，經岳李路、岳各莊、雲居寺路、周張路達到張坊鎮張坊。

　　密雲 水庫旁遍嘗魚宴

　　密雲水庫地區的飯店有幾十家之多，但是品質良莠不齊，其中一家叫春園飯莊的是水庫地區口碑最好的飯店，這裡的廚師擅長做各種各樣的魚，魚肉鮮嫩可口，比較著名的有醬炖胖頭魚、清炖鯉魚，還有板栗紅燒肉、香椿柴雞蛋等都做得不錯。

　　自駕路線：走京密路到密雲，往密雲水庫方向行駛即到。

　　平谷 吃柴雞蛋喝棒渣兒粥

　　平谷區的黃松峪鄉淘金谷景區內有一個歡樂農家，由20多所四合院組成，可同時容納近300人入住。特別是天寒地凍的冬天，在燒劈柴的火炕上睡上一覺，渾身上下自在無比。此外，為保持一成不變的純天然無污染飲食特色，歡樂農家栽瓜種豆，養雞、養豬、養羊，游人在這裡不僅可以品嘗柴雞蛋和有多種豆類配餐的玉米渣兒粥，還能一飽燒烤全羊的口福。

　　自駕線路：走京平高速公路，上城南路、新平東路、新平北路再轉到胡關路直行達到。