櫻桃的滋味你品嘗過嗎？現在正值櫻桃成熟的季節，無論是口感還是營養上都是最佳時期，所以想要品嘗美味又營養的櫻桃就要抓緊時間喽！

誘人的櫻桃

關於櫻桃N個不得不說

營養： 據說大補，像人參一樣，自古就是果品中的精品。營養價值非常豐富，不僅有美容功效，且有食療保健作用。

先嘗後摘：園內品種多，入園後最好先逐樹品嘗，對口味再摘。

保存：在3~5度下可以存放5天，常溫下最多兩天。

5月中旬至6月初，是北京櫻桃采摘的火熱季節。眾多櫻桃園的櫻桃已經掛滿了枝頭，就像波爾多的葡萄一樣，充分享受著燦爛的陽光和雨露，等著游人來摘。哪裡的櫻桃最專業，品種最多？哪裡的價格最實惠？哪裡的園子不斷出花樣？

誘人的櫻桃

1.   便宜又好吃——龍灣屯櫻桃谷采摘園 （順義區）

櫻桃幽谷，占地近千畝，又稱“千畝櫻桃園”。陽光映照之下，紅紅色的櫻桃如同染蠟一般。從櫻桃幽谷的竹坊進入山中，便會發現這整座櫻桃幽谷是呈階梯狀分布的，所以谷中櫻桃也是按階梯狀先後成熟。因山中山泉遍布，所以谷中櫻桃自小汲取著這甘甜的山泉水長大，綠色健康，美味無比。

可以說櫻桃谷的櫻桃既便宜又好吃，到這裡親自采摘的櫻桃只要25塊錢一斤。除了便宜的價格，谷中的美景也同樣值得期待。立於櫻桃谷中，頭頂是碧藍的天空和大朵的白雲，身邊則全是掛滿果子的櫻桃林，還有那望著熟透的櫻桃嘴巴也饞了的鳥兒，如此景象宛如仙境一般。

地址：順義區龍灣屯鎮山裡辛村東北部。 

價格：25元/斤 

采摘期：5月20日～6月20日

交通：自駕線路，沿101國道至牛欄山紅綠燈右轉，向東15公裡即到。

公交車，可以在東直門先乘915路車到順義西門車站下車，轉乘5路公交車終點站即到。

配套設施：園子有大小停車場各一個。 

周邊景點：焦莊戶地道戰遺址（免費參觀）、安利隆生態旅游山莊。

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2. 把烏克蘭風情塞進嘴裡——大周末果樹觀光園（海澱區）

這大周末果樹觀光園的開園招牌，可是主打“烏克蘭系列”，園子裡80%的櫻桃都是烏克蘭品種的，這“早大紅”就是烏克蘭系列的明星。烏克蘭系列有不同的早、中、晚熟種，比如美早、早大果、拉賓斯、意大利早紅、抉擇等等，都在排隊成熟，分批滿足我們食客的胃口。

再說說這烏克蘭風情的大櫻桃，到底咋個好呢？拿早大紅來說，平均單顆果重10克，50顆就是一斤重了。而且要比紅燈等早熟品種還要早熟。紅就更不必形容了，小姑娘說，現在長熟了後太陽再曬幾天是最甜的時候了，要摘就摘紫紅色的，特別甜。

長大個櫻桃的可不一定非要大樹，這一點，在大周末果樹觀光園裡是最明顯的了。園內的樹分明被老板控制了“身高”，平均在3米左右，這樣特別方便游客采摘，不用踮著腳夠樹梢，哈著腰也能在你的周身摘到大把的“櫻桃串”，輕輕松松就把濃濃的烏克蘭風情統統塞進嘴裡。

地址：海澱區蘇家坨鎮 

價格：100元/人，可以帶走2.5斤

采摘期：5月20日——6月20日

交通：自駕車路線，北清路一直往西，路盡頭丁字路右轉，順路行駛約4公裡路口左轉（路右側為圓明園學院），行駛約800米路左側即到。 

配套設施：有個可以停40輛車的停車場。

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3．味道最甜的櫻桃——白家疃觀光采摘園 （海澱區）

說起溫泉白家疃，可是個文化氣息濃厚的地方，不遠處就有條曹雪芹小道，曾經曹雪芹就是從香山翻山走這條路來到白家疃的住所寫作《紅樓夢》，這條路自然給過他不少靈感。此處還有一個名人村，不少名人在此安家。而這裡的山泉水水質也相當好，總有城裡來的老人到這兒背水回去喝。在這樣風水寶地生長的櫻桃，每天喝山泉水，沾染著文化氣息，滋潤成長，味道能不好嗎？

白家疃采摘園是北京產量最高的櫻桃園之一，300畝的園子非常規整，土質好，對於挑剔水土的櫻桃來說，在這安家當然長勢喜人。今年品種主要有紅艷、紅蜜、意大利早果、拉賓斯等，早熟產品已經可以摘了，粉嘟嘟、紅透透的，發現幾個搶眼的紅櫻桃，塞入口中，甜蜜的汁液瞬間溢滿口中，真不愧被山泉水滋潤過的啊。

地址：海澱區溫泉鎮白家疃村西口或東口。

價格：40元/斤，每人限量3斤。

采摘期：5月18日——6月20日 

交通：自駕線路，從五環路一直開車到圓明園西路出口，繼續走頤陽路，到雙坡路口左轉直行1000米，就可以看到圍欄中巨大的采摘園子了；若乘坐公交車，可以到頤和園乘330、651、633路在溫泉苗圃站下車。

4. 綠色健康的采摘園——雙河觀光采摘園 （順義區）

安全健康是這裡果子最大的特色。未經農藥的污染，天然有機肥料的供養，都為培育出優良的櫻桃提供了保障。摘下來的果子，只需要用手輕輕擦去果上的浮塵，便可以安享櫻桃的美味，綠色食品不就正是如此嗎？

初入園中，葡萄長廊最先映入眼簾，各種葡萄爬滿竹架，雖然現在還未到葡萄產果季節，但滿架的嫩綠看著都會心曠神怡。

園中櫻桃樹下種了草莓，據說這樣結出的果子不會有青澀的味道。漫步櫻桃林中，滿枝的櫻桃抬手可得，即使是不吃，單是身處這一片翠綠紫紅之中，也是件非常惬意的事情。很想在這裡能有一塊屬於自己的一畝三分地，親手栽下幾株櫻桃，鋤草耕地，看花摘果，日夜與這滿園的櫻桃相伴。

地址：順義區南彩鎮河北村。

價格：120元/人，可以帶走2斤。

采摘期：5月底到6月下旬

交通：自駕線路，燕京橋下橋右轉，往順義縣城方向行駛，在光明廣場紅綠燈處右轉，一直向東行駛大約5公裡，路南處就能看到雙河采摘園。

配套設施：采摘園中有自己的飯館，用菜原料全部采用園區生產的蔬菜和野菜，其中“甲魚炖豬肉”最為有名，要120元/斤。 要想住宿，可以通過園中介紹，住到就近的農家四合院中。

其他：采摘園中有早霞、早露兩種梨子，這兩種梨子口味極佳，汁多渣少，整個華北也只有在這裡才能嘗到。

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5. 離北京最近的采摘園——全美櫻桃生態園（順義區）

在高速的入口收費站處就可以看到他們的櫻桃園。還有這麼近的園子啊？事實的確如此，其實全美生態園還是屬於朝陽區的地界，還在主城區的范圍呢。在高速上是沒法直接下去到櫻桃園的，我必須向北開三四公裡出高速，再向南折回。

全美並不是一個單純的采摘園子，而是一個生態園，除了櫻桃，它裡面還種了很多花草和其他水果。因為是生態園，園子裡的規劃與設計與其他的采摘園有很大不同，一行行蔥郁的櫻桃樹間，穿插著各種低矮花草，有新鮮的蔬菜、鮮紅的草莓，甚至還有中草藥材。

此時櫻桃正紅，輕啖一顆，酸甜可口。據技術人員介紹，這是一個純有機的生態園，生產過程沒有施用任何化肥和農藥，全憑有機物料和渾然天成的有機環境培育而成，口味自然是鮮美非常。

全美的櫻桃品種以早熟、中熟的居多，園子裡最多的佳紅、艷紅、紅燈、早大果等品種。最佳成熟期都是在五月底和六月初。

地址：順義區崔各莊

價格：每張票120元，可以摘2斤帶走。

采摘期：5月20日——6月20日

交通：從北五環的家中開上京承高速，在第一個出口——黃港出口出去，右轉3百米後繼續左轉上一條南下的路，不到五分鐘時間，便到全美的外牆下。

其他：這裡有不少的園藝水果花卉，比如盆栽蘋果之類的，要是喜歡，大可以買一盆帶回家。

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6. 專業櫻桃種植園——上地櫻桃觀光園（海澱區）

櫻桃面積足有150畝，只種了櫻桃一種水果，園中的櫻桃以紅燈、紅蜜、拉賓斯為主。園子正中搭了一個天棚，棚內架著兩口大鍋，算是園內的廚房了。園區東側就是小涼棚了，五六個涼棚一字排開，每個涼棚中都支著一口小柴鍋，用黃泥砌起來的那種。這裡燒菜做飯不用煤氣，而是用柴火，最好的便是園區中修剪下來的櫻桃枝，據說這樣燒出菜肴的味道更是一流。園中櫻桃以早熟品種居多，所以在別家園中櫻桃才剛剛上色的時候，這裡的櫻桃已經可以入口了。

一道大大的鐵圍牆將整座櫻桃園圍了起來，如果不深入其中，或許你會認為這是某戶人家的私人果園呢。曲徑通幽，沿石板路進入櫻桃園中，櫻桃樹下長滿了不知道名字的野花，遠遠望去紅的櫻桃，綠的葉子和黃色的小花相映成趣，如同一幅歐洲十六世紀的油彩畫。這個時候，果子尚未全部熟透，樹上果子有紅有黃，映著翠綠色的枝葉，不要說是吃，單是看了就會流口水。

交通非常方便；園區內農家風情濃厚，支起的大柴鍋特別適合侉炖，搭起的涼棚更是避暑的好地方。在園中摘幾斤櫻桃，到涼棚中泡上一壺清茶，閒坐半日，享受難得的清閒。

地址：海澱區西北旺鎮唐家嶺村東。

價格：100元/人，可以摘2斤帶走。

采摘期：5月16日——6月下旬。這是一個新的櫻桃園，園內櫻桃都是剛滿6～7年的新樹，所以結出的櫻桃也格外好吃。

交通：自駕線路，到中關村環島右轉500米，再左轉向上地東路一公裡處見路牌。若坐公交的話，乘356、642、447、509、運通112、運通205路到唐家嶺北站下車，往東一公裡至京包路可到。

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7. 邊摘櫻桃邊學知識——御香觀光采摘園 （海澱區）

在采摘園准備開設農具展，以采摘為主，科普為輔，挺適合大人帶著孩子前往；園區的場地免費供團體活動；采摘的時候景致也是不錯的，園區特別的開闊，東西兩面都能有景，如往西走，能眺望西山晴雪，往東可遙看玉泉山。

采摘園的門牌做得有特點，用三個農用篩子做底盤寫著御香園三個字，門的兩側各建立了一個幾米高的仿制糧倉，負責人說這寓意著五谷豐登的意思。倉裡面竟然還有炕，原來園主將來打算把它們作為供游客住宿的地方，以後將在空地方再多建幾座這樣的倉式住宿區。

園區的采摘規模也很大，視野開闊，采摘的品種很豐富，櫻桃分為三個區域，靠馬路旁的是盛果樹，有些早熟品種可以摘了。往東到了中區，櫻桃品種最多的是那翁，果品個頭大，肉汁軟，甜度大，耐儲存，目前還未完全成熟，得等到六月上旬。還有一個小區域種植的都是小櫻桃樹，沒有掛果，還得等上四五年，頓時讓人感慨吃上一棵櫻桃真是不容易。

地址：海澱區香山旱河路東側。

價格：每斤60/80/100/120元，品種不同價格不同。

采摘期：5月20——6月10日

交通：自駕線路，上西四環到四海橋出口，奔香山方向到旱河路右轉行1.5公裡處，在萬安公墓對面即到。公交車，乘331、505、634、630、特5、696、運通112路萬安公墓站下，沿香山旱河路步行10分鐘至萬安公墓對面可到。

配套設施：入園的時候，有洗手的池子，到采摘期會提供礦泉水和煙售，值得一提的是，礦泉水賣的價格是一元一瓶，不會提價的。到時還會有四到五個流動衛生間供使用。園內能停車200輛。

其他：園區除了櫻桃外，從6月到11月陸續都會有果子采摘，如杏、李子、桃子、草莓、冬棗，6月份杏就成熟了。

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8. 數量大種類多的園子——彩虹莊園（順義區）

“有一千畝，放眼望去全是櫻桃樹,光顧著高興了，多摘得有4斤，不罰錢，可以直接放在那，挺好。”

園子大了，不僅數量多了，連種類也多。原來經營這個采摘園的公司本來就是一家植物科技公司，在之前幾年，它一直都給順義的其他很多櫻桃園提供樹苗。而因為這裡全部采用有機種植，櫻桃的生產過程不加任何化肥和農藥，全部由有機物料培育而成，所以它也是北京市最大的有機櫻桃采摘園。

地址：順義區順平路南側，河北村加油站對面。

價格：100元3斤。

采摘期：5月20日——6月中旬

交通：從三元橋上機場高速，在機場北門出來，走順平路向東，經過燕京橋和潮白河大橋(也就是當地人所說的彩虹橋繼續向東)，在大約2公裡的路南就是。

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9. 櫻桃好吃景也美——台湖第五生產隊（通州區）

櫻桃好吃景色也美，還能嘗到地道的農家飯，連采摘園的名字都透著濃郁的鄉土氣息。說是果園，更像是一座觀景園：石橋流水，魚戲荷塘，還有寬闊的園中廣場。累了坐下來吹吹山風，絲毫沒有城市的味道，是果香還是花香，反正總是那樣地惬意。真不知道為什麼，會一下子就喜歡上了這裡。

地址：通州區台湖鎮台湖村

價格：門票20元左右，櫻桃30元-40元/斤，可帶走2斤。

采摘期：5月20日到6月底

交通：自駕路線，直接從東四環上京沈高速公路，台湖鎮有一個專門的出口，下了高速，能看到一個大的指示牌，在最上面一行會看到“第五生產隊”的名字，按照指示牌的方向，不到兩公裡，就到了采摘園門口。公交車，輕軌八通線到果園站轉乘11、15、976支路，在采摘園下車可到。

其他： 除了采摘櫻桃，這個時候在台湖鎮第五生產隊中還能摘到甜瓜和最後一季的草莓。 6月10日之後，這裡的杏子就會成熟，喜歡吃杏的朋友可以來這裡摘杏。

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10.青山秀水養甜櫻——門頭溝櫻桃溝（門頭溝區）

櫻桃溝在北京附近的景區中，好玩程度算中上。尤其每年 5月1日至10月31日，櫻桃溝景致非常不錯。櫻桃溝是全國第一個生態村，村邊有一個200畝的櫻桃園，園內亭台軒榭，小橋流水、曲曲小徑，很有點江南風光特色。山上有國內外的幾十種櫻桃，櫻桃開花、結果時，景色很是好看。

地址：北京市門頭溝區妙峰山鎮櫻桃溝村

價格：門票100元/人，櫻桃隨便品嘗。采摘櫻桃帶走120元/斤。

采摘期：5月20日-6月中旬

交通：乘地鐵到蘋果園站，換乘326到河灘長途汽車站，再換乘長途車即可到達。

健康貼士：

櫻桃的含鐵量非常高，居於水果首位，所以櫻桃具有抗貧血，促進血液生成的作用。另外，櫻桃特別適合病後體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，關節屈伸不利等病症。但櫻桃性溫熱，雖美味不能多吃，容易上火，熱性病及虛熱咳嗽者忌食，櫻桃不宜保存，最好鮮食。

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常見櫻桃品種：

其實櫻桃每個品種的都有一套非常詳細的介紹，但我想大家都是經常吃，很少種，就主要介紹一下果實，能讓自己清楚吃的是什麼品種就可以了。

意大利早紅：法國品種，產量很高，味道帶點酸，皮是紫紅色。

大紫：國內很普遍的一個品種，果肉淺紅色，味道很甜，帶股芳香，只是不好保存。

拉賓斯：加拿大雜交的品種。個頭大，形狀為圓形或卵圓形；果皮比較厚，吃起來感覺很硬有點脆，汁也比較多，味道是酸甜的，很好保存。6月中下旬成熟。

紅燈：非常大眾的早熟品種。北京地區4月上旬開花，5月20日左右成熟，外觀非常漂亮，有光澤；果肉比一般的要硬一些，是淡黃色，味道屬於酸甜，比較好保存。

巨紅：名字很奇怪，明明是黃色的，卻叫巨紅。形狀比較大，說是適應性強，適合保護地栽培。味道酸甜，耐儲運。

那翁：和巨紅有點像，成長中間皮都是黃色，不同的是那翁完全熟了後就變成紅色，只是果肉還保持淡黃色，聞起來很香，吃起來酸中有甜。很好保存。

采摘很happy 安全是第一

邊吃邊玩，既享受美味，又能在大自然裡呼吸新鮮空氣，怎一個惬意了得。正值采摘旺季，采摘園游人如織。友情提示，游人在采摘嬉戲的同時一定要保證人身安全，盡量不要攀爬較高的地方。有經驗的老農說，櫻桃一般是幾顆果子在一個窩兒裡，摘時要一整窩兒輕輕一擰，把整窩兒果子摘下來，這樣櫻桃保存的時間才比較長。飲水不忘掘井人，為了果農的櫻桃來年長得更好，摘櫻桃時要注意不要把樹枝弄斷。另外還要提醒“貪心”的游人，櫻桃很壓稱，一斤沒有多少，采摘時一定要量力而行。

櫻桃是果園裡第一撥成熟的果實，也是口感最甜美、吃著最方便的果實。櫻桃紅了，意味著京郊采摘旺季到來，從櫻桃開始，杏、桃、李子等果實紛紛登場，熱鬧興旺的場面將一直延續到十月份，冬棗是甜美句號。