我老爸承包的一條山溝叫大旮旯，面積很大，一直荒蕪著，辦一個山莊是他多年的夢想。這是我對旮旯山莊的設想，我會分期發到論壇，如果朋友們有興趣，希望給我們一些補充或建議、意見。
一大早對面山頭上的小亭子裡不知是有人唱歌還是放的錄音機，聲音很大，唱的都是些老歌，什麼“我愛五指山······”、“美麗的草原我的家······” 什麼的。一般周未時那兒總是有人，老遠就聽見嘁嘁嚓嚓地說話，或者對著群山大聲呼喊，多數是游客。可是今天周三呀，誰這麼閒？
老爸泡了一小盆木蘭芽，昨晚吃了一頓，今天早上又吃了一頓，沒了。
老爸說愛吃再掰點兒去。
我找了個袋子，從房子後面繞過去上坡。我知道那兒有一大片木蘭樹，樹在，木蘭芽沒了，一看就是有人掰過了。
木蘭芽是一種野菜，困難時候沒糧食吃全靠吃野菜，後來糧食夠吃了就沒人再吃它了，木蘭樹就瘋長。再後來糧食多得吃不了了，人們好象不知吃什麼好了，它就又成了好東西，一長出點兒芽來就有人掰，有山外來的人，也有山裡人掰了拿出去賣，據說賣得很貴，一吆喝“山裡野菜，綠色食品”搶手得不得了。
其實山裡野菜多得很，一開春先是苦麻兒，然後是筒蒿，然後就是木蘭芽，一茬一茬的，吃不清，再往後就是香椿、花椒芽、野菲菜什麼的，可以一直吃到秋天還有山桃葉。
小時候我們還吃過核桃穗、楊槐葉、槐花、針芝花、老聒嘴、蘇子葉······太多了不一一列舉了。
象木蘭芽、山桃葉、核桃穗、楊槐葉都是苦的，需要煮了以後用清水泡，每天換水，泡一兩天不苦了才能吃，可以涼拌、炒、做餡，營養都泡出去了只剩纖維，名副其實的減肥食品。
象苦麻兒、筒蒿、香椿、花椒芽、野菲菜都是采來洗洗就能吃，拌點鹽或者沾醬吃就行，不需要復雜制作，各有各的味。
槐花我們一般摘下來洗一洗拌點兒玉米面兒、鹽、花椒粉攤坨子吃，就是往鍋裡抹點兒油，槐花攤成薄片，小火蓋上鍋悶一會兒，再用鏟子翻個個兒再悶一會兒，特簡單，特香。
(針芝花)
針芝花是一種灌木上長的黃色的小花，一串一串的，小時候上學路上有的是，我們都一邊走一邊摘著吃，香的，稍微有點兒甜味兒，走一路吃一路。
(老聒嘴)
老聒嘴是一種黃花，有點兒象浦公英，不苦，也是香的，微甜。山裡把烏鴨叫老聒，為什麼把這種花叫老聒嘴我一直搞不清楚。
(甜酒兒)
對了還有一種甜酒兒，一種淡粉色的小花，花瓣兒是那種柱狀的，摘下來吸，有淡淡的甜酒味兒。
還有一種我們叫和尚頭的野菜，外型特像野菲菜，去年就有人當成野菲菜挖了好多拿走了，那東西吃多了抽舌頭，所以說野菜如果不懂的話不能隨便采，電視裡撥過有吃野菜中毒的。
另外還有馬苕菜，學名馬齒苋，葉子象馬的牙齒，酸的，天熱上火厭食就吃它，可以開胃。
還有豬老羽，長得像豬毛一樣的細細的葉子，小時候我媽老用它做餡吃，是我比較喜歡的一種菜。
荏筋兒菜、灰灰菜什麼的，我不知道學名叫什麼，反正看見了能認識。
小時候還吃過馬肉苗，刨出來吃它的根，象馬肉，多年不吃了，看見也認不出來了。
