【玩全台灣旅游網特約記者陳健安報導】沿著西部濱海快速道路行駛著，空氣中漸漸彌漫了一股鹹鹹的海水味，四周放眼望去便是用紅磚砌成的平房或合院。這次拜訪彰化芳苑體驗“海牛耕蚵田”的行程，搭上海牛車踩踏著潮間帶，在蚵田間采收著粒粒飽滿的青蚵，在海上架起烤爐，感受漁村人家不拘泥的豪邁，現采、現烤、現吃！跟著海牛踏出的喀拉喀拉聲前進吧！

這次搭乘的海牛車，可是跟五月天合拍過廣告呢／玩全台灣旅游網特約記者陳健安攝

貼心提供膠鞋做更換，避免割傷／玩全台灣旅游網特約記者陳健安攝 

一旁便可看見青蚵嫂撥著一粒粒飽滿的青蚵／玩全台灣旅游網特約記者陳健安攝 

“海牛耕蚵田”目前多數業者進駐於芳苑普天宮周邊，約莫八家業者，行程包含搭乘牛車、采蚵、現烤品蚵、潮間帶導覽、耙文蛤等活動，因不同業者行程略有不同。海牛文化全台僅剩芳苑所有，半農半於的芳苑，牛只耕田之余，也到潮間帶采蚵，但逐漸式微的海牛僅存十來只，漸漸被鐵牛車(柴油采蚵車)所取代，所幸在文史工作者魏清水魏大哥的努力保存之下，更通過彰化縣文化局登錄為無形文化資產，成為旅游芳苑另類的新選擇！

滿滿鮮蚵／玩全台灣旅游網特約記者陳健安攝 

更換業者貼心准備的膠鞋同時，一旁的青蚵嫂們身手俐落的撥著一粒粒肥美飽滿的青蚵，完全不怕被尖銳的蚵殼給劃傷，外頭也傳來喀拉喀拉的牛蹄聲，原來是這次帶領我們的海牛來了！

凶狠圓軸蟹／玩全台灣旅游網特約記者陳健安攝

聽著大哥訴說，這頭海牛可是明星牛，曾經與五月天合拍過廣告，壯碩的身軀可是得從一兩歲時便慢慢培養，直至今日，這頭海牛陪伴著大哥將近十個年頭，一起耕農采蚵。

聽著大哥訴說，這頭海牛可是明星牛，曾經與五月天合拍過廣告，壯碩的身軀可是得從一兩歲時便慢慢培養，直至今日，這頭海牛陪伴著大哥將近十個年頭，一起耕農采蚵。

逐漸式微的海牛漸漸被鐵牛車所取代／玩全台灣旅游網特約記者陳健安攝

其他家的海牛，特別的白色海牛／玩全台灣旅游網特約記者陳健安攝

 

一般行程都配有一台海牛車，考量海牛的體力負荷以及保護海牛，海牛車一次只限載六人，其余則搭乘鐵牛車前往潮間帶，沿途也可以看見其他業者所配的海牛，不論身形、顏色、牛角都略有不同。

鐵牛車一字排開／玩全台灣旅游網特約記者陳健安攝 

第一站，體驗潮間帶生態／玩全台灣旅游網特約記者陳健安攝

只有退潮才出現的水泥地／玩全台灣旅游網特約記者陳健安攝

就這樣我們往潮間帶邁進，前端為一班汽機車也可行走的水泥地，到了後端便是完全沙地的潮間帶，比較深的地方更要仰賴海牛拖運，就連鐵牛車都有可能拋錨，這就是為什麼海牛至今仍無法完全被鐵牛車所取代。

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