位在花蓮市中正路上的“江太太牛肉面”自民國61年開店迄今已有44年，故總統蔣經國曾2次造訪，牆上還掛著店家與故總統合照，街坊鄰居又稱它為“總統牌牛肉面”。第2代老板江茂榮說，當年為了養活一家人，母親毅然拿出了看家絕活，開了這家牛肉面店，這也是當時花蓮第一家的牛肉面專賣店。這碗牛肉面為何受到經國先生的喜愛？江茂榮說，湯頭使用牛大骨以文火熬制24小時，熬出湯的菁華，不僅湯頭濃郁還帶些微辣，另有八角等香料的香氣，絕不添加醬油和味精，保證原汁原味。
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位在花蓮市中正路上的“江太太牛肉面”自民國61年開店迄今已有44年，故總統蔣經國曾2次造訪，牆上還掛著店家與故總統合照，街坊鄰居又稱它為“總統牌牛肉面”。第2代老板江茂榮說，當年為了養活一家人，母親毅然拿出了看家絕活，開了這家牛肉面店，這也是當時花蓮第一家的牛肉面專賣店。這碗牛肉面為何受到經國先生的喜愛？江茂榮說，湯頭使用牛大骨以文火熬制24小時，熬出湯的菁華，不僅湯頭濃郁還帶些微辣，另有八角等香料的香氣，絕不添加醬油和味精，保證原汁原味。
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花東地區，擁有高山、大海，壯麗的中央山脈延綿不絕；遼闊的太平洋一望不盡，短短數公裡之遙便可上山下海，更是仰賴上天的恩惠，讓這塊淨土擁有豐富的戶外游憩資源，無論是單車、路跑、溯溪、泛舟、攀巖、登山以及露營等活動日漸興盛
由交通部觀光局花東縱谷國家風景區管理處主辦的「2016鯉魚潭螢蝶生態之旅」活動，將於4月1日起至5月1日的每周五、六在鯉魚潭潭南環潭步道安排賞螢導覽，每周六、日在青陽農園進行賞蝶活動。本次導覽活動全程免費，參加民眾請於
為讓更多游客了解地方石材產業與藝術文化，縣文化局在光隆博物館展出37件“花蓮國際石雕藝術季”的歷年模型，以等比例、袖珍型的石雕作品，帶領民眾透過國際級作品展現花蓮石藝之旅。光隆博物館出37件“花蓮國際石雕藝術季”的歷年
