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台灣民俗風情旅游 台灣高山族的風俗習慣和傳統節日
編輯:台灣綜合旅游攻略

台灣是我國多民族聚集的省份之一。我國各個民族台灣幾乎都可以找到蹤跡。不過最早生息在台灣曲是人們通稱的高山族,也就是歷史上被稱為的“東 人”和“夷州人”,後來改稱為“山胞”、“台灣土著族”、“台灣先住民”、“台灣原住民”。

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這是一個古老的民族。由於歷代反動統治階級的壓迫,高山族社會的發展比較緩慢,有的到現在甚至還處於原始狀態,仍生活在貧困之中。據記載,在秦始皇和漢武帝時期,都曾實行過海禁,強迫我國東南沿海地區的居民搬到內地,不准他們和沿海諸島人民進行聯系。這樣,孤懸海外的高山族人民,便和祖國大陸人民出現了不同的發展過程。但是他們的族源、文化及生產、生活等各方面都仍和大陸有著千絲萬縷的聯系,並且從前清時期開始,放棄了原來的“番”姓,改為和大陸移民相同的姓氏。他們有自己的語言和風俗,集體居住的地方叫村社,每一個村社包括若干個不同的家庭和家族。這些村社,分別占有一定數量的土地,外人不能侵犯。

高山族人民居住的一般是茅草頂的木板房,也有的屋頂是用樹皮、石板或竹子蓋起來的。住在台東蘭嶼島上的雅美族人民,到現在,還采用挖地穴的辦法建造房屋,室內比地面低很多,挖出的土堆放在周圍就成為屋牆。他們以芋頭、甘薯為主食。平時男子大都只在腰間掛一個“丁字帶”,婦女也僅在胸前和腰間系一塊方布。隨著台灣旅游業的發展,蘭嶼已成為台灣一個旅游區,一部分雅美族人已擺脫愚昧落後和衣不避體的陋習。

高山族人非常尊敬老年人,還很愛喝酒。由於他們經常進行打獵活動,所以特別喜歡自己的獵狗,就像漢族人民重視自己的耕牛一樣。

高山族人民也有傳統的文化藝術,並特別喜歡跳舞。著名的杵樂,就是他們從生活實踐中提煉出來的一種民間歌舞。

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高山族人民按其居住的地區分布和語言的不同,分為許多支。除早已定居平原並與漢族融合在一起的平埔族外,高山族分為泰雅族、賽夏族、布農族、鄒族(曹族)、排灣族、魯凱族、阿美族、卑南族、雅美族、邵族等十大族群。一共40多萬人,占台灣2300萬人口的1.7%,屬於弱勢族群,但是代表的卻是台灣本土文化最典型的表現。這十大族群中前六個族群的居住地多在無法耕種的山區,阿美族和卑南族居於東部平原,雅美族則居於太平洋上的蘭嶼島。據此,長期以來,把這十大族群統稱為高山族,看來也不是很恰當的,但是沿用時間已久也就習慣了。

台灣高山族的風俗習慣

高山族和其他少數民族一樣,也有自己獨特的風俗。

1、高山族女性權力高

高山族的基層社會組織是“社”,若干社集合成一個部族。有的部族裡,女性權力一向比男性高,保留著母系社會的遺風。在部族公共事務上,他們的長老、祭司、甚至頭領,大都由婦女充任,執政掌權。在阿美族和雅美族裡,婚後的丈夫幾乎把最好吃的、用的都給妻子享受。婦女們不僅在家中享受主人的待遇,社會地位也大都比男子高。www.lVyougl.com

2、高山族服飾

高山族同胞的衣著服飾最引人注目。他們的衣服主要用麻和棉布制成,又因地區的不同各有差異。但一般男的有背心、短褂、短褲、包頭巾、裹腿布和披肩等。女的穿有袖或無袖胴衣、圍裙、褲或裙子。婦女還喜歡在衣襟、衣袖、頭巾、圍裙上刺繡精美的圖案。

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高山族男女喜歡赤足,不論男女都愛佩帶頭飾、耳飾、手镯、腳環、項鏈等。排灣族男子的頭冠甚至還比婦女頭冠更復雜、美觀。阿美族人喜歡在衣服的袖、領、下擺鑲上細條的襯色花邊,腰部系半腰裙、黑布,或以豹牙、毛、貝殼、銅、銀、鹿角等,制成頭飾或耳飾來打扮自己。泰雅族和賽夏族男人,經常在額頭當中和嘴唇下施有刺墨,成為藍記。那刺墨成縱向條紋狀,約有一節小指大小。女人蹤面(用刺針在面部刺出色彩復雜的花紋)則都從臉龐兩邊的顴骨刺到嘴角,形成一個“V”字形。女人的蹤面,紋路細而寬者,為高貴;紋路粗而窄者,是一般平民。

在身上刺黑的人高山族比較普遍,其中的排灣族人和卑南族人均有文身的風俗。居住在東海岸邊的卑南族、阿美族人,有的男子還有一種燒疤的習慣。而排灣族人和阿美族人則喜歡用鳥尾羽作為裝飾。排灣族人常常用二三根鷹的尾羽,插在皮帽的頂端。阿美族人用的是野雞的尾羽,取其白色者,計20多根,在頭上排成扇形,作為頭飾。泰雅族人、排灣族人喜歡戴環形帽,有的戴花環帽、碗形籐帽、熊皮幅等。雅美族人和阿美族人的一部分,還常常戴獨木笠,利用木頭,當中挖空,成為笠帽,用以遮陽、遮雨。

高山族同胞出門,不論旅游、出獵、捕魚、趕集等,幾乎都隨身帶著網袋,成為一種風俗;排灣族人的一部分女子盛裝外出,時常在肩上掛著一個長足帶,一直垂到膝蓋下。男子出門也往往有披肩布袋,用來藏槟榔和其他用具。泰雅族人、布農族人愛掛用皮革做成的袋。

3、高山族待客點鼻禮

蘭嶼島上的雅美族同胞,在接待島外的來客時,有時還使用一種自古相沿的奇特禮節——點鼻禮。這種點鼻禮,就是客人上岸後,部族的長老,在手舉火把的人群中,以親切溫和的姿態,用自己的鼻子輕輕地摩擦客人的鼻尖片刻,然後再發表歡迎詞,以示對登陸來賓的友好感情。

4、高山族優美的“杵歌”

高山族同胞性情真摯、豪放,普遍能歌善舞。他們有自己優美的民歌、古謠和神話傳說。樂器有嘴琴、弓琴、竹笛和鼻箫等。每逢喜慶節日,同胞門就群集唱歌跳舞。其中“筆杵舞”是具有獨特風格的民間歇舞。婦女們環繞在石臼旁,手持長杵舂米,長杵舂在石日上發出铿锵的音響,婦女們有節奏地伴以清脆悅耳的歌聲,蹈以優美的步伐,簡樸動人。

5、高山族槟榔情趣

台灣同胞愛吃槟榔,高山族同胞更愛吃槟榔,尤以年紀大者為甚。如果家裡來了朋友或客人,請吃槟榔被視為是一種很好的待客之道。他們認為槟榔樹是常青之樹,槟榔果是常青之果,是珍貴吉祥的化身。把它獻給老人,表示尊敬,祝他健康長壽,長命百歲。送給姑娘,表示愛慕,願她愛情生活幸福,美滿和睦;送給小伙子,表示祝賀,祝他體魄健壯,勤勞勇敢。送給客人,表示歡迎,祝願身心健康;萬事如意。因此,高山族的村寨,常建立在四季常青的槟榔樹林裡,意在求得它的庇護,消災祛病。每年槟榔成熟後,他們爬上高高的槟榔樹將果實摘下,用腰刀把它切成小塊晾干備用。然後到海灘上找來蛎殼,用火煅燒後磨成細粉,這就是吃槟榔時的“佐料”了。他們還喜歡用一種稱為扶萎植物的葉子包著蛎灰和槟榔一道咀嚼,這樣吃更具一番風味。據說除了有驅蟲的功效外,槟榔還有護牙的作用。由於常吃槟榔,他們的嘴都染得紅紅的,尤其是年輕姑娘,嘴唇就像塗了一層胭脂,更顯得婀娜多姿、妩媚動人。

更為有趣的是,在花蓮縣初台東縣一帶,槟榔還成為高山族青年男女們的傳情之物。按阿美族的風俗,‘每年的夏秋之交,都要舉行一次熱鬧而隆重的“背簍會”。它被視為阿美族青年男女的節日盛會。他們通過在會上的相互交往,追求純真的愛情和幸福。每當八月十五來臨,月亮最圓最亮的時候,打扮得漂漂亮亮的阿美族少女們,一個個都背著精巧雅致的小籐簍,前來參加“背簍會”。這些小籐簍都是姑娘們的母親精心為她們編織的。為了祈求女兒能獲得幸福,小簍上還編織了許多美麗的圖案。這些圖案有著許多不同的寓意,有的表示吉祥如意,有的表示愛情幸福等。背簍會開始時,首先由部落的頭人把小伙子和姑娘召集到槟榔樹林裡,高聲地為他們祝福,祝願每個年輕人都能找到自己的心上人,獲得愛情和幸福,使部落能保持繁榮和強大。祝詞完畢,小伙子們便高聲地歡呼起來,爭先恐後地奔向槟榔樹,開始摘槟榔了。高高的槟榔樹,一般都有十多米高,表皮光滑,又無枝杈,要爬上去是很不容易的。同時還規定,爬樹時肚皮不能碰樹干,這就要求小伙子有強壯的體格和氣力了。這是為了保持民族強壯的體質而采取的一種優勝劣汰的方法。這時姑娘們則聚集在一起,一面高聲地呼喊著,為自己的心上人助威加油,一面和女伴們悄悄地評論著小伙子的矯健和勇猛。而小伙子們此時都爬得非常賣力,他們都想在眾多的姑娘面前顯示自己的本領,以博得他們的青睐。當爬上樹頂後,就飛快地摘下槟榔果,裝入身上背著繡有美麗圖案的掛包,迅速地滑下來向姑娘們跑去。姑娘們看到小伙子跑過來,便哄笑著跑散開了。然而小伙子早已暗暗地選中了心上的姑娘,於是向著自己的意中人追去。這樣,姑娘在前面跑,咯咯的笑聲似銀鈴般悅耳,小伙子在後面追,氣喘吁吁而又幸福無比。當小伙子追上姑娘後,就將槟榔投入姑娘的背簍中,此時姑娘便放慢腳步,微笑著細細地打量著追逐者,如果發現不是自己看中的小伙子,便會歉意地一笑,擺擺身子,聳聳肩,把簍裡的槟榔抖出來,笑著跳著跑開了。如果是自己的意中人,便會停下來手牽著手,低聲地交談,相互傾訴自己的愛慕之意。如果雙方情投意合,姑娘就會掏出自己精心繡制的荷包,送給小伙子,以表達自己真摯的情意,然後他們手拉著手,走進槟榔樹林裡,互訴衷腸,表達自己對純真愛情的追求和對幸福生活的向往。這樣的活動,往往通宵達旦,直到天亮。

6、高山族“籠子”幽會

在台灣山區一些參差錯落的村寨裡、修竹茂林之中,經常可以看到構築著式樣別致的獨立小屋,這就是高山族青年男女夜晚談情說愛、進行幽會的“籠子”。當姑娘長到十五六歲,成為一個亭亭玉立、嬌媚動人的少女時,她的父母就要為她精心構築一間小屋——“籠子”,讓她獨居,這意味著姑娘已經長大成人,可以參加成年人的各項活動,也可以結交男朋友了。於是,這間“籠子”就成為青年男女在一起談情說愛,相互交流感情的地方。每當夜色籠罩大地,月兒從樹梢上升起,山寨沉浸在一片寧靜之中時,年輕的姑娘和小伙子們,心中就像暴風雨中的日月潭一樣起伏翻騰,熱切地期待著那激動人心而又難忘時刻的來臨。

住在“籠子”裡的姑娘,早早地點起了松明燈,將火塘的火燒得旺旺的,屏聲靜息,等候著心上人的到來。而高山族的麻達(男青年)則換上了干淨整潔的衣服,打扮得新郎似的,趁著月光,悄悄地向“籠子”走來。按傳統的規矩,到“籠子”裡與姑娘相會的麻達是不能敲門的,那樣被認為是不禮貌,沒本事,姑娘會瞧不起,永遠也不會開門。眼看心愛的姑娘近在咫尺,卻無緣相見,可真是終身的憾事。但這難不倒機智聰明的麻達,只見他從懷裡拿出小巧精致的嘴琴含在口中,手兒輕輕地撥動,於是一陣陣悠揚動聽的琴聲,隨著清風,飄進了“籠子”裡。這琴聲是在告訴姑娘,麻達已經來到了。麻達圍著“籠子”,嘴琴彈了一曲又一曲,然而“籠子”的門往往卻依然緊閉著,一方面是出於姑娘的腼腆,另一方面也是姑娘在有意地考驗麻達。麻達當然是經得起這點考驗的,他會毫不灰心地鼓足勁一遍又一遍地彈著嘴琴。悅耳的琴聲一聲聲地打動了姑娘的心弦。姑娘終於打開了門,滿面春風地把麻達迎進屋裡。

“籠子”裡火塘火光熊熊,映紅了姑娘和麻達的臉,他們圍著爐而坐,一面燒烤著花生和芋頭吃,一面輕聲地交談,相互表達對真摯愛情的追求。隨著感情日益加深,心中的激情如烈火越燒越旺,麻達會禁不住放開歌喉,用低沉雄渾的歌聲,傾訴對姑娘的愛慕;姑娘用水靈靈的雙眼看著麻達,也深情地對唱起來。雙方你唱我和,歌聲把兩顆心緊緊地連在一起。

這樣的幽會,通常持續到雞叫頭遍,他們才要分手。這時,麻達常從貼心的腦袋裡掏出槟榔送給姑娘,姑娘則將自己精心繡制的煙荷包送給麻達,雙雙依依不捨揮手惜別。經過一段時間的“籠子”幽會,男女間情投意合,便可以告訴雙方的家長,把婚事定下來。

7、高山族的禁忌風俗

禁忌是帶有宗教意義的禁規。它是人們懾於大自然的威力而采取的避禍遠害的消極手段。高山族有許多關於狩獵、農耕、祭祀及其他方面的禁忌,其目的在於:通過強制性的恪守這些禁規,避免不可覺察的危險,特別是死亡的發生,以維護生產、祭祀的正常活動以及社會倫理道德,不受影響和干擾。禁忌一旦被觸犯,大家預感到可能蒙受某種禍害而惶惶不安,當即中止正在進行一切活動,采取祈禱、咒語、噴酒、祭獻等祓禳方式,解除可能存在的危險;犯禁的人,輕則受罰,承擔祓禳飨宴的一切費用,重則處死贖罪。

在高山族多如牛毛的禁忌中,有些是共同的,各部落在任何情況下都要嚴守。具有普遍意義的禁忌,屬於視覺的,如禁忌遇見橫死者及其葬地、遇見動物交尾等;屬於觸覺的,如禁忌接觸神物、接觸死者的器物等;屬於行為的,如禁忌排氣、打噴嚏、同族性交等。特殊禁忌,如:女人不能接觸男人使用的獵具與武器,諸如弓、箭、槍、矛等,不得擅自進入男性會所和祭祀場地;男性不能接觸女人使用的織布機和生麻,在狩獵、捕魚及農忙期間,禁止與女性同房;成人在會所受訓期間,禁止與女性接觸;在捕魚、出獵或祭祀期間,家裡不能斷火;祭祀期間不能吃魚等。其中,祭祀中打噴嚏尤為忌諱,南部高山族認為噴嚏意味著靈魂出殼,有招誘惡靈的危險,是禍事臨頭的征兆。

此外,生育方面的禁忌也很突出。主要有:禁忌生雙胞胎,迷信雙胎是野獸所在,預示著災禍將至,必殺其一以為禳災。布農人禁忌私生子,通常把私生子拋棄荒郊野外。阿美人生產禁忌男人與寡婦窺視,嬰兒禁忌父親懷抱,據說由於嬰兒軀體軟弱,會通過接觸使其父傳染軟弱的病症,以致狩獵、出征時奔跑乏力,一無所獲。這條奇特的禁忌具母系特權社會確保孩子撫養權操在母方手裡的“措施”。

台灣高山族的傳統節日

高山族性格豪放,喜在節日或喜慶的日子裡舉行宴請和歌舞集會。每逢節日,都要殺豬、宰老牛,置酒擺宴。高山族節日宴客最富有代表性的食品是用各種糯米制作的糕和糍粑。不僅可作節日期間的點心,還可作為祭祀的供品。也將糯米做成飯招待客人。

高山族各族的祭祀活動很多,諸如:祖靈祭、谷神祭、山神祭、獵神祭、結婚祭、豐收祭等種種,以五年祭最為隆重。屆時除擺酒席供品外,還伴以各種文體活動。婚禮及宴請的場面十分豐盛和壯觀,尤其要准備大量的酒,屆時參加者都要豪飲,並有不醉不散的習俗。“豐收祭”這天,族人自帶一缸酒到場,圍著篝火,邊跳舞、邊吃邊飲酒,慶賀一年的勞動收獲,每年舉辦一次。

高山族一般每年有兩個主要節日,一是播種節,一是豐收節。後者的規模特別大,差不多等於漢族的春節。各家屆時都要屠宰家畜、釀酒、做糕等,祭祀祖神,飲宴作樂,一般延續10天左右。他們特別崇拜祖先;相信靈魂不滅,認為萬物皆有靈魂,靈魂有善有惡。外出時掛菖蒲於胸前,夜間行路塗爐灰於額上,避免惡靈近身。有病用茅葉、雞卵、獸牙撫摩患處。還普遍迷信征兆和占卜,常根據征兆決定事情的行止。如日食、月食、彗星出現、雞夜鳴、犬長嚎、蛇出洞、小鳥小獸橫道、人被毒刺掛、跌跤、打噴嚏等都是凶兆。兒童的頭不許隨便撫摸。女人專用的小鍬、廚具、織機等和男人的弓箭、農具、武器等不准異性接觸。

8、高山族的豐年祭

又稱“豐收節”、“豐收祭”、“收獲節”等,相當於漢族的春節,是高山族最盛大的節日。節期在每年農歷七八月間的秋收季節,為期6-10天。由於各支系居住的環境與種植的作物不盡相同,所以農作物的成熟期、收獲期及由此而決定的節期也不盡相同。其共同特點是:在收獲的各個環節(收割、嘗新、入倉等)開始或結束時,都要舉行相應的祭祀儀式,主要是向祖先神靈禱告,祈求保佑農作物順利收獲,並預祝來年五谷豐收、人畜兩旺。祭禮之後,舉行聚餐、歌舞、游戲及篝火晚會等,人們舉杯同飲,歡歌共舞,沉浸在節日的喜慶與歡樂之中。

9、高山族的五年祭

台灣高山族支系排灣人的傳統祭祀節日,排灣語稱“瑪勒烏克”,又稱迎神祭。每隔五年舉行一次,在農歷九月擇日舉行。

五年祭,為排灣人奉送神靈的儀式。傳說,排灣人的祖靈,每五年來探訪子孫一次,為了感謝祖先保佑他們的幸福生活,每隔五年要舉行一次祭祀活動。節日之前,部落男子要刻畫神牌,制作長矛;女子則要釀酒,制神衣。祭祀這天,人們都要穿上民族盛裝,去祭場參加奉送神靈的儀式,祭後,集體飲酒歌舞。最後,各家還要送神牌、長矛等到部落首領家裡。祭司作祭以後,選取其中精美的祭品,將它們丟棄到村外,以示送神。

節日期間有兩項大活動:一為刺球賽,一為舞會。刺球賽之前部落中所青年人要進山砍竹,在家門口插竹行祭,以驅除惡臭。然後廣場上搭一座平台,准備刺球賽用的球。最早以袖子為球,後來演變為籐編的球,用麻線與籐皮編成,大小如藍球,中心系有一根繩子。刺球在平台前的廣場舉行,屆時部落全體青年男子都要盛裝參加。他們手持長約六米、頂頭很尖的竹竿,列隊站在台前,由為首的長老將球拋擲於空中,眾青年各用竹槍向球刺去,每刺中一只球,圍觀的人們都要熱烈歡呼,以刺中次數最多者為優勝。刺球賽意在效仿祖先刺殺敵人的英雄事跡。比賽畢,進行舞會和宴歡。由本村頭人邀集全村青年參加。在節日期間,每年青年都在自己身上帶來茅草結,以驅除惡靈。

五年祭又是成年儀式的最後一項活動。祭儀十分隆重,由女巫師及男司祭率領子裔在祖靈屋前獻供,先祭拜天地男女神,創造宇宙之神,自然神,精靈、妖怪和山、水、風、火、谷等神。儀式莊嚴肅穆而虔誠。接著,開始盛大舞會,由全村社男女穿上民族盛裝,踩著古老的舞步,隨著歌聲和鼓的節奏,繞成一長排蛇形隊伍,一圈又圈地回轉,象征著排灣人的祖先圖騰“百步蛇”的再現,氣勢磅勃、甚為壯觀。

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吃在台灣:一次不錯的環島覓食路線

我一直覺得台灣的美食跟我所追求的,是在同一條道上的,平民的和親切的,就如這裡的人們給我的印象一樣。雖然說去過幾次台灣,但也沒有底氣說自己對台灣的美食了如指掌,只是吃過幾次,也算是有一點了解,但凡當地人愛吃的,都不錯過便是了

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