宜蘭的“三星蔥”擁有高知名度，也成為許多美食料理的重要食材。想要深入了解“三星蔥”，可以到三星鄉的“青蔥文化館”逛逛。

“青蔥文化館”建築外觀的裝置藝術有明顯的意象主題。三星鄉除了“青蔥”之外，“蒜”、“銀柳”及“上將梨”等，也是質佳的農特產品，並稱為“三星四寶”。所以首圖那張可愛的裝置藝術呈現的意象就是“蔥小子騎腳踏車載著背銀柳的蒜公主，車籃內放了甜美多汁的上將梨”。

館外走廊有青蔥、銀柳等裝飾，還有梨造型的座椅。

一進入館內就可看見充滿喜氣的喜羊羊，手拿著青蔥歡迎游客到來。看一下介紹，才知道整頭羊主要以四萬粒以上的銀柳粒制成，非常有創意。

借由圖文並茂的說明，讓游客可以了解三星蔥的歷史由來與植物構造。

還有三星蔥的栽培環境與蔥農培育過程等，都可以一目了然。

從三星蔥與普通蔥的比較圖文說明，可以了解到為何三星蔥成為炙手可熱的農產品。

小朋友當然對於靜態的圖文說明興趣缺缺，倒是館內的互動游戲玩得很過瘾。

“蔥滿勝蒜”的創意木雕，高達3.6公尺，非常引人注目，這是知名雕刻藝術家呂美麗老師的創作。

象征銀兩的“銀柳”年節期間常廣受歡迎，三星鄉也是台灣生產銀柳的大本營，館內也有許多銀柳的裝置藝術。

多汁味美的三星上將梨也頗受好評，館內也虛擬了梨園的情境，讓游客可以感受純樸的田園風情。

館內也有展售區，可以選購農特產品，送禮自用兩相宜。

冰箱裡有許多青蔥的冷凍食品，像是煎餅、蔥包、蔥水餃…..等，每一樣都好吸引人。現在全台灣的夜市裡，也有不少攤子是打著“三星蔥”的名號，頗受游客歡迎。

青蔥文化館旁邊的“田媽媽”，有提供各式的蔥蒜風味餐，適合多人用餐。

一旁的“蔥明小舖”販售著蔥餡餅及蔥明魚丸湯等。

在戶外庭園裡我們和其他游客一樣，手拿著“蔥餡餅”，配著熱湯、飲料或咖啡，正享受著美好的午後時光。

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