徒步賞淡水

拜訪淡水，步行是不錯的賞玩方式。盡管新式樓房林立，但位於淡水捷運站西側的中正路、重建街、清水街等老街一帶，猶可見古式的雜貨鋪、米店、布店、竹編漁具店、針線鋪；更顯其古樸風味。窄巷聚成的老市場裡一片擾攘，攤攤賣蔬菜果肉、傳統糕餅、面攤小吃的小販延伸數條街巷，小吃店裡還燒著古式的大灶，三級古跡龍山寺則被重重包夾在市場中間。據說，該寺是由渡海來台的泉州客家人籌建，寺內掛有光緒皇帝御賜“慈航普渡”匾額。

以福佑宮碼頭為起點，沿中正路往山丘地帶延伸的密集巷街，為乾隆已降渡海漢人的聚集區。窄窄的重建街、清水街階道兩旁，至今猶留有不少磚造老店鋪。而座落期間的數座老廟宇，更反映出本地的開發史：最古老的福佑宮相傳始建於18世紀清雍正年間；昔稱媽祖宮，建築采自清朝中葉典型的二殿二廊式，19世紀，文昌祠、龍山寺、興建宮等紛紛落成；20世紀初，聚集部落中則出現了規模突出的祖師廟。今日漫步在坡道間，造訪一座座長年煙薰的老廟，踏過石階上的斑斑苔藓，先民的生活點滴猶躍然眼前。

熱鬧的淡水街頭，除了原有的特色，更不斷推陳出新，許多商家象雨後春筍般出現，集美食、小吃、老街為一身的中正路，近來年更因不少古董店及民藝品店進駐，營造出民俗色彩與懷舊風味。

紅毛城滄桑

沿著河邊擁擠的道路，隨人流緩慢地前行，一邊看路旁那些熱情的攤主叫賣食品和一些紀念品，一邊向遠處眺望，看雲朵飛渡的觀音山，看靜靜地泊在水中的渡船，和一片波光粼粼的海面。

走累了，看累了，從人群中出來，從一條小路徑直走向淡水古鎮。在叢林掩映的半山腰就是紅毛城，它遠遠地伫立在那裡，就像一片火紅的雲彩，到了山上，才有機會仔細打量那幾棟年代久遠的房子，紅磚構築的方型城堡，典型的西班牙建築，占地11448公頃，牆高10米，周圍近2米。牆外擺設四尊嘉慶年間的舊炮台，內部分為兩層，維持舊時領事館的陳列，也陳列了開台史料及圖片。

樓間有大塊的草地，種著各式各樣的花草樹木，行走其間，綠意盎然。那些特有的拱形門和落地紗窗，更顯示出地道的西歐情調，就連那些算來已很是古老的家具陳設，在今天看來也別有一番滄桑的味道。

只有當你步入房間，憑窗遠眺的時候，才知道這個紅毛城為什麼要建在半山之上——要想觀望大海和淡水河的風光，再沒有比這裡更合適的地方了。這樣的房間裡，即使沒有那些精美的裝飾畫，只保留這些窗子，就有足夠的美景令人流連忘返了。

紅毛城實際上是西班牙人在17世紀蓋的，曾被荷蘭人占有，後又被鄭成功收復。但好景不長，英國人在這裡設了領事館，一度轉手交給澳大利亞人和美國人代為管理，直到1980年，這個地方才開放為人游人觀光的景點。說起來，淡水的紅毛城也是歷盡滄桑，記載著民族的苦難與尊嚴。

最美是暮色

淡水海岸最出名的還是暮色，也是到此一游的游客最美麗的期待。黃昏時分，夕陽映照，搭乘老渡船，迎著徐徐的微風，落日染紅河面，搖晃著淡水河海特有的景致。這早已被無數個畫家詠歎。淡水的暮色之美激發了台灣音樂人葉俊麟先生的靈感，他創作了歌謠“淡水暮色”。而後，他和作曲家洪一峰先生共同推敲，為歌詞配上了最優美的旋律，淡水的久遠畫面，因此歌而聞名遐爾。

隨著時間的推移，昔日著名的淡水八景——忿嶺吐霧、戍台夕陽、淡江吼濤、關渡分潮、屯山積雪、蘆洲泛月、劍潭夜光、峰峙灘音，多已不復找尋。可是，現代人自有新眼光看舊大地，只要情懷不改，風光總也多嬌。

淡水美食小吃十分豐富，下頁的推薦一定讓你胃口大開

交通

　　1．搭乘捷運淡水線至終點淡水站下車。

　　2．由台北市塔城街搭往淡海的指南客運，或由台北市公園路搭往淡海的新店客遠，在淡水站下車。

　　3．由基隆火車站旁搭往淡水的台汽客運。

住宿推薦：

淡水的旅游人潮絡繹不絕，使得淡水旅館、淡水飯店、淡水民宿等如雨後春筍般的多了起來，而且一家比一家更符合消費者的需求，也因應信息化的時代，已有多家旅館飯店與民宿業者，搭配飯店在線實時訂房系統。

淡水雅歌會館 淡水鎮學府路36號1樓 http://02ya-go.emmm.tw/

淡水宰相住宿會館淡水鎮英專路79巷2號 http://zaisiang.emmm.tw/

淡水達林的家 淡水鎮中正東路與學府路 http://darling.mmmtravel.com.tw/

觀海樓 淡水鎮中正東路一段129 號(紅樹林站)

美食：

淡水歷史悠久，也發展出多款多樣的飲食風貌。海鮮大餐是漁村不可少的一大佳肴，緊臨海岸的中正路上便有眾多海鮮餐廳林立，其中以價廉物美的海風餐廳最愛歡迎。“海風”是淡水老字號的海鮮餐廳，其招牌菜為螃蟹炒蛋，成塊的新鮮螃蟹先油炸，再與鴨蛋黃大火快炒，蟹肉的鮮美與佐料的獨特滋味，是這道佳肴聞名的原因。此外，海瓜子、文蛤、珠螺……亦為每家必備的美味。

淡水著名小吃——鐵蛋

小吃方面，淡水魚丸、魚酥、鐵蛋、阿給等最脍炙人口。昔日討海的淡水人總把吃不完的魚加工，做成魚丸、魚酥以便保存，中正路兩旁林立著許多魚丸、魚酥店，其中不乏歷史悠久的老店，如德裕魚丸、可口魚丸、味香魚丸、許義魚酥等，各家做工略有不同，但新鮮則是共同特色，魚丸口感實在、魚酥鹹腥酥脆。中正路滬尾文物館對面有條小巷直通渡船頭，有名的渡船頭魚丸（可口魚丸）、肉包店和阿婆鐵蛋就在巷子的右側，這裡的魚丸是以上等鲨魚和魚漿摻少許太白粉和水做成，入口堅實又脆，肉包也以古法制成，不摻一點酵粉，相當可口。耐人尋味的“鐵蛋”則是鹵蛋反覆鹵制，最後蛋白縮成薄薄的黑色韌皮，氣味香醇，但想要咬動它，還真得費把勁才行。阿婆鐵蛋已有30多年歷史，是淡水小鎮最知名的小吃之一，口感獨特，令人難忘。

“阿給”這個耐人尋味的名字是從日文而來，原創老店位於真理街淡水國中舊大門旁，如今則滿街都可看到。其做法是油炸豆腐皮中塞滿粉絲，再糊上魚漿，蒸過後澆上食注開特制的辣椒醬，便成了這道風味特殊的小吃。集美食、小吃、老街為一身的中正路，至今仍是淡水最熱鬧的一條街，近來年更因不少古董店及民藝品店進駐，也營造出民俗色彩與懷舊風味。