新北市雙溪“平林休閒農場”利用在地食材提供特色料理，養生山藥細面、野姜花肉粽、桶仔雞是人氣招牌菜，古早農村生活器具如龍骨水車、牛車、石磨等都可以親身體驗，充滿復古的農村野趣及自然的田園風光。

一入園就可看到牛車，還可推石磨，小朋友還可玩大型的“吹泡泡”工具，沿路很有古早農村味，還有一間“農村懷古生活館”。

滿園樹木、花草，空氣中都是清新的香草味，庭園咖啡區可在花叢間品嘗咖啡香很有情調，身旁就有野姜花，旁邊是烤肉區。

農場專員葉孔成說，農場的招牌菜是養生山藥細面，山藥切成細條，入口清脆爽口，但不是面喔；其他招牌料理還有野姜花煎蛋、野姜花肉粽、黑毛鹹豬肉等。

夏日山谷間有螢火蟲滿天飛舞，6月後各種蝴蝶穿梭，樹上還有獨角仙，夜間可聽到蛙類合鳴。還有6間木屋民宿可住，平價收費。

農場內到處都有蝴蝶翩飛。記者游明煌／攝影

後山有多條森林步道，繞一趟來回1個半小時，有桂花林、楓樹林、亞熱帶林、櫻花林等，四季各有不同感受，楓林步道的“吶喊亭”可盡情大聲吶喊，視野佳，是農場推薦賞景熱點。

店家資訊

平林休閒農場

住址：新北市雙溪區平林裡外平林35號

電話：（02）24934016

營業時間：周一到周日上午9：00到晚間18：00

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