錦囊1 方向　懷柔幽谷神潭　響水湖

　　開啟時機 4月底

　　杜鵑映珙桐

　　懷柔幽谷神潭的節氣比城裡晚了二十多天,景區內大片的山杏花、桃花、梨花、玉蘭、百合等將在4月底陸續開放,5月初將被滿山遍野的杜鵑花鋪成錦繡圖畫。

去幽谷神潭的路很簡單,三元橋上京密路,到懷柔　生個寶寶其實不難　 N種方式 玩轉中國 度假居所 浪漫體驗　重溫童年"年味兒"開放環島左轉後北行上懷豐路,進山後10公裡左右就到了。去那裡賞花之余,還可以欣賞奇妙的"飛瀑"和"神潭",欣賞北京地區首家引植的珙桐樹。珙桐樹高大枝密,花期長,有很高的科研欣賞價值。4月是種植珙酮的好時節,種一棵屬於自己的珙桐樹,這在北京並無二家。

　　從懷柔富樂環島向西奔慕田峪方向,到慕田峪環島再向西北就到了響水湖景區。這裡賞花品種很多,粉色的桃花、白色的杏花、接著是紅色的映山紅,還有梨花、蘋果花,登上殘長城賞花,別有感觸。從山腳向山上望景色非常美,青翠的山巒、滿山的淡粉色桃花、蜿蜒依稀的長城、幾處奔騰的泉水從山上飛瀉而下,登上山,可見懷柔第一大泉,水中有不可勝數的虹鳟魚。

　　錦囊2 方向　密雲黑龍潭　京都第一瀑

　　開啟時機 4月末至5月初

　　飛瀑映山花

　　密雲山中的花期會更晚些,不過,黑龍潭、京都第一瀑的桃花已經紅了,但最佳的賞花時間還要到5月初,先是映山紅,後是如雪的梨花,自春至夏,黑龍潭都是一片"花花世界"。去黑龍潭的路也很簡單,先走京密路到密雲,在有"水之密"雕像的那個路口(京密引水渠旁)左轉,見丁字路口再左轉,沿著水庫西線走十幾公裡就到了。

　　游覽這兩個景區,妙在觀水。黑龍潭坐落一條全長4公裡、水位落差220多米的峽谷裡。這條峽谷俗稱轱辘峽,窈窕峽長,蜿蜒曲折,峽谷兩壁陡峭奇聳,三潭十八瀑貫穿其中。京都第一瀑位於黑龍潭上游4公裡處,由雲蒙山山泉匯集而成,落差62.5米,坡度85度,走進峽谷,未見其瀑而先聞其聲。水沿懸崖絕壁直瀉而下,雲霧彌漫。

　　錦囊3 方向　昌平碓臼峪　雙龍山

　　開啟時機 4月中下旬

　　探奇新景點

　　這裡推薦的昌平風景點名氣不大,雖開發不久,卻算得上原汁原味。從八達嶺高速13C(昌平西關)出口處,向北到長陵,然後左轉向西北方向,過一個石油療養院,再走5公裡左右就到了碓臼峪,這一路沒有路標,可以找當地人問問路。

　　碓臼峪常年溪水不斷,因此自稱京北"小三峽"。目前這裡綻放的還只有零星的野桃花、野杏花,不久之後,映山紅、玉蘭花等將陸續開放。景區內的山體為純粹的花崗巖,地貌獨特,形成了"琴曲迎賓"、"高峽平流"、"金峽覽勝"、"龍潭幽谷"等奇妙景觀,一線貫穿50余個景點,賞花路不會寂寞。

　　從碓臼峪大門不遠處一個路口左轉可上雙龍山,是昌平重要的采摘基地,目前可賞的有桃花、杏花、迎春花等,不久後蘋果、山楂、玉蘭等也將開放。山中有一"雙龍山莊",裡面的農家菜和野味飯菜很有特色。

　　冷水魚美 山野菜鮮

　　到懷柔游玩有誰能不吃虹鳟魚呢？這吃虹鳟魚也有一些說頭,虹鳟肉雖鮮美,生存條件要求卻高,必須是低溫活水的環境才能保持生命,屬嬌貴魚種。如果您想在游玩的"第一現場"大吃一頓,可以在響水湖景區內品嘗,響水湖就有漁農利用天然湖水養殖,山下的許多餐廳的魚都是從此處批發回去的,你可以要求他們現打魚現殺現做。

　　而想吃得舒服泰然些,還是建議你在去慕田峪長城方向的進山之路??渤海鎮葦店村"虹鳟魚溝"美食一條街就餐。記者曾向許多朋友推薦過一家叫"漁家傲"的餐廳,吃過的都說好,硬件設施不錯,有專設的停車場,尤其是院子裡的露天就餐區,三面環山,滿眼綠色。而且老板為人實在,吃魚斤兩很足。餐廳主營虹鳟魚、三文魚、鲟魚、金鳟魚四種冷水魚,共有9種做法,三文魚刺身、燒烤虹鳟魚、清蒸的鲟魚片,鮮美無比。還有各種從山裡采來的天然野菜,經過簡單拌制和烹炒,原汁原味,清炒水芹菜、炸花椒芽、肉炒栗蘑、香椿攤雞蛋餅、排骨炖干豆角,野菜都是每天早上現到山裡采的,獨有一股鮮香和鄉土氣息。

　　鄉野浪漫兼有

　　密雲水庫是北京著名的漁鄉,到庫區一定要嘗一嘗用水庫水炖的味道鮮美的"侉炖魚",還有貼餅子和其他農家菜,葫蘆條炖肉、豆腐粉條炖白菜干、炒鹵水豆腐等等,別有風味。黑龍潭附近有不少度假村和農家旅店,可供就餐和住宿。

　　到郊區還想吃得講究、小資的人們,如今也不是癡心妄想。一家有陽光邊廊、露天燒烤和精致農家菜的"花溪小寨"讓你浪漫和鄉野之美兼得。虹鳟魚刺身,特別之處在於蘸料中加入了些許醋,酸酸辣辣,味道更濃郁；烤魚也是密雲的保留菜式了,不過"小寨"選用的是當地鯉魚,魚肉更滑嫩,卻沒有淡水魚的土腥味；醬湯魚頭也是改良菜式,白鲢魚頭在紅銅鍋裝的醬湯中炖煮,肉質鮮嫩,肉入醬香。山野菜當然要嘗：用油煎過的面皮裹上山野蕨菜的野菜卷,用肥潤的蘑菇加上瘦嫩柴雞炖的山菌柴雞,還有炸河蝦、柴雞蛋、花椒芽。

　　除了碓臼峪、雙龍山,附近還有溝崖景區。享受農家飯菜可以落腳在溝崖周邊,有德勝口民俗村等餐飲住宿。路線是沿往定陵方向的山路過德勝口橋、在"定陵"的大路牌下,右拐即看到一大片桃園,對面就有"農家飯"餐廳；如果過橋後左拐向前不遠有"翠湖玉泉山村田園農莊",是一處面積不小的院子,可住宿歇腳,農家飯菜特色,此季有河菜、柳芽、苦刺等涼拌或油炸新鮮山野菜,柴雞炖蘑菇和家常餅、西葫蘆餅、野菜團子、粥等主食。同時提醒你,到農家吃飯記得囑咐服務員少放鹽。

錦囊4 方向　平谷　保定

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　　遨游桃花海

　　說起欣賞桃花,京郊沒有任何地方可與平谷相比,因為那裡有創下吉尼斯世界紀錄的世界最大桃園,全區有17萬畝桃園。

這片被稱為"平谷桃花海"的桃源位於大華山鎮小峪子村,駕車前往也很方便,走京順路到枯柳樹環島東行走順平路,過楊鎮不遠有一鐵道橋,就在橋東幾十米處　生個寶寶其實不難　 N種方式 玩轉中國 度假居所 浪漫體驗　重溫童年"年味兒"有一路口向北行幾公裡就好。此外,金海湖也是欣賞桃花的絕佳去處,沿順平路過平谷一路直行即可。

　　今年平谷的桃花節將更加熱鬧,以"在那桃花盛開的地方"成名的蔣大為將成為形象代言人。除了賞花,游客還可以在平谷的溫室基地采摘鮮桃、李子、草莓等,到金海湖、飛龍谷、丫髻山游覽,或是去民俗村住農家院,吃農家飯,還可以參加桃花海野外大宿營。

　　如果您想找點新鮮感覺,保定順平縣的桃花節也是不錯的選擇。走京石高速從保定出口出,走外環到東部順平方向右轉,走個三十多公裡就到了。順平有10萬畝桃花,桃花節從4月3日至18日共舉辦16天,活動很豐富。

　　錦囊5 方向　房山上方山　東湖港

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　　探洞戲猴玩水

　　去上方山的路有點遠,但並不困難,走京石高速路從闫村出口出,再向周口店方向走,或從琉璃河出口出,向韓村河方向走,路上認清路標就好。

　　上方山國家森林公園面積5300多畝,號稱"山奇、寺古、林密、洞幽",這裡的迎春、探春、山桃、山杏、櫻桃、丁香等山野花爭奇斗艷,更有聲名在外的松樹王、柏樹王、銀杏王、菩提等古樹。1996年成功放養的猕猴時不時出現在人們的視線裡,仔細尋找,山中還有狐狸、狍子、野兔等隱居。山中喀斯特地貌發達,不僅有雲水洞,更有曾被稱為"旱龍潭"的中國北方唯一的天坑景觀。為方便賞花踏青的游客,上方山今春還專門設計了山峰景觀、森林浴、科普考察、古跡洞穴考察、植物標本等5條生態旅游線。

　　想走得更遠,就從雲居寺一直向西,在一路青山野渡、百裡畫廊的十渡優美景色中繼續前行便可到達拒馬河畔,這裡有去年才新開放的景點東湖港。

　　錦囊6 方向　海澱西山　

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　　曲徑穿村過

　　都知道去大覺寺喝茶吃紹興菜,離大覺寺咫尺之遙的妙靈山莊之妙,卻少有人知了吧。

　　去山莊要先走北清路,如果您住東邊,就從八達嶺高速北安河出口出左轉；如果您住西邊,就從萬泉河路一直向北,過農大見丁字路口(應該是十字路口,但向北的路"五一"才能開通)左傳,沿著百望山路一直向北,見到北清路再左轉,走到頭再左轉。去過大覺寺的人知道,再往南不遠就是那裡了,別著急,從北清路西口向南走不過200米,就有一個妙靈山莊的指示牌,然後您就會進村,別怕,過了村沿著路一直走吧,曲徑過後就是山莊。

　　山莊不大,只有70畝,但布置得精巧非常。十幾畝桃花林已經到了綻放的時節,滿眼粉得喜人。推薦這裡,主要是因為這裡的吃、住、娛樂,樣樣都有可人之處。要是選擇住主樓,您可以在回廊中輕松地找到各種娛樂方式,游泳、保齡、台球、游戲、射箭、影院這些不用多說了,還可以在陽光廳中品品茶,或是讓專業醫師給您做地道的按摩。要是選擇住別墅,背後就是名氣不小的鹫峰,邀朋聚友,打牌談天,環境絕對私密。這裡的菜肴並不鄉土化,而是雜融各家之長,果蔬魚蝦,都會有令人耳目一新之作。

　　望湖煙雨烤魚香

　　在平谷很多地方都能吃到野菜大宴,可以拉一條長長的名單： 歡樂農家民俗村、雕窩民俗村、海子民俗村、京東大峽谷民俗村、掛甲峪民俗村、黃草窪民俗村、老泉口民俗村 。

　　想找一處既能吃得很道地又能滿眼賞到湖景的去處,記者向你推薦一家叫"望湖烤魚" 的館子,它就在金海湖西岸的環湖路上,白天坐在涼棚用餐,腳下就是金海湖美景,要是趕上下雨天,煙雨蒙蒙的景色簡直不能相信人在京城。晚上就餐運氣好的話,還可以看到對面金海別墅的煙花。虹鳟魚烤得很入味,干炸小湖蝦也很鮮。