賀州姑婆山之旅：濃醇九鋪香

賀州姑婆山之旅

賀州，一座已有兩千多年歷史的古城，位於廣西東部，地處湘粵桂三省交界，東承五嶺山脈崇山峻嶺，西接桂林喀斯特地貌靈山秀水，文物古跡繁多，自然風光秀麗，一直是鮮為人知的風景集大成之地。

攻略

門票：30元/人。

交通：坐飛機到南寧或桂林，轉車往八步，桂林到八步的巴士25元/人；南寧到八步的臥鋪70元/人。八步－姑婆山（30公裡山路，中巴8元/人），時間1小時左右。

住宿：姑婆山旅社較少，姑婆山賓館位於姑婆山國家森林公園正門不遠處，標准單間60元/天，雙人70元/天；有少許農家也可借宿，價格面談；姑婆山森林公園正門前有諸多草坪、空地可以露營。

如果是回八步住，在八步車站後街有許多私人旅社（兼飯店），單人至三人間不等（內帶衛生間，全天供熱水），每鋪大致15元一夜；推薦筆者住過的“華都旅館”，待客誠懇，信譽較好。

飲食：姑婆山附近目前尚無像樣飯店，普通小店手藝一般；最佳美味是土雞、魚、豆腐，因為這裡水質極好，所以雞肥魚鮮豆腐嫩，注意讓廚子不要放太多調料壞了原味就行；雖然白酒、黃酒、米酒都有，但無名酒，入口甘醇但回味不足（個人觀點）。賀州市內有條著名的小吃街叫“賀街”。

特別提示：姑婆山周邊可以玩的地方其實還很多，有瓦窯沖瀑布、銀河落九天瀑布、羅漢瀑布、情人林、牛頭寨等景點，如果想好好游玩，需要兩天的時間。

濃醇九鋪香

姑婆山是我們行程的第一站，行前查得的資料上說，方圓80公裡的姑婆山是天然動植物王國，擁有豐富的水力資源，這使得姑婆山的負離子含量比較高。這裡溝壑縱橫，終年溪水潺潺，森林覆蓋率高達85%。

而車停在姑婆山公園門前的時候，首先感受到的便是這兒清新的空氣。

乘上環保的電動旅游觀光車，穿行在林間山道上就像魚兒游進翡翠般的河流。一路上那高大挺拔的古樹，蔥茏茂密的梓木，浮蒼滴綠的松柏，迎著山風招展，遮住頭頂炎陽，留下一片蒼翠。一時間，樹是綠的，路是綠的，連空氣也是綠色的。那綠並非虛幻，仿佛隨手便可掬一捧深深地吸上一口。

一路陶醉在這樣的感覺中，直到車停下來，同伴推著我下車。眼前是一架直徑10多米的水車，水車下是蜿蜒而來的溪流，清澈見底的流水將沉重的水車緩緩推動，高大的水架則將一股清流引向大院。

這是什麼地方？疑惑地抬頭，卻見到風中飄展著“九鋪香”的幌子。隨著人流走進去，洗米池、糧倉、蒸酒套具、涼飯台，還有七八個高大的酒桶，5個蒸米釀酒的灶台，以及一張桌台上放置的好幾種供免費品嘗的酒，再現著一個古老的手工酒坊。據導游介紹，九鋪香酒廠曾是一家百年老字號手工酒坊，後來成為空地，再後來因為電視劇的拍攝才人工搭建起了酒廠。這便是現在這個“九鋪香”的由來了。

端著一杯免費品嘗的酒，打量著這個酒坊，一時玩心大起，也坐在蒸米台前拉起了風箱。直到同伴三催四請，才依依不捨地起身繼續行程。

清涼仙姑瀑

車再停下的時候，我們便到了仙姑瀑布的腳下。

仙姑瀑布下有許多小商販，殷勤地向游客兜售著飲料和水果，引起我注意的是他們腳邊數不清的飲料被放置在溪水之中，卻不知是何作用。顧不上仔細詢問，我們沿著一條崎岖的小道向上攀行。越上行，就感覺越來越清涼，到最後，是幾近寒冷的了，不禁啧啧稱奇———五月的賀州雖稱不上酷熱，但卻也是有30℃的氣溫了。

忽然間，眼前出現了一片斑斓的色彩，只見一股清流從斷崖石壁間騰躍奔瀉而下，在崖壁上垂下耀眼的一片白水花，如煙雨，似細紗。瀑布之下，是一個偌大的深潭。寒涼的空氣便是從瀑布處散發而來的。

這兒便是仙姑瀑布了，這個落差80多米，寬5米的瀑布，分上下兩段，輕飄而止，蘿籐懸掛的絕壁郁郁蔥蔥。伫立潭邊，瀑布飛瀉而下的氣浪夾著顆粒很粗的水霧，不斷向游人襲來，清涼爽快。而潭底的水，清涼徹骨，一些游客將手中的水果浸泡在潭水中，但總是泡不了多久，便不得不取出來：潭水太冷，久了手凍得受不了。剛才對那些泡在水裡的飲料的疑問也頓時解開答案———瀑布的水，被山民們當作天然冰箱了。

氤氲方家茶園

從仙姑瀑布出來，便打算直接下山了。電動車向山門開去，計劃卻在看到“方家茶園”的時候被打破了。

下車後，我們順著石階直上，打算進茶園去品嘗姑婆山的人參烏龍茶。山坡上開著紅燦燦的野牡丹花，伴隨著這些花兒，我們走進一片碧茵茵、鮮亮亮的茶園，采茶姑娘正為游客表演采茶技藝。茶園裡搭起了好幾處木制的茶店，制作青茶供游客品嘗解渴。

我們一邊觀看茶姑娘沏茶，一邊聽著她講茶經。她興致勃勃地介紹：“人參烏龍茶之所以享有盛名，除了地理氣候環境外，在采制上有自己的特色，制茶很嚴格，最好用特制的小鐵鍋，底深而口小，火候要不老不嫩，制出的茶葉色澤烏綠，個個是發髻狀，沖泡時都沉底，這樣的人參烏龍茶才算是極品。”

聽著這樣的介紹，忍不住端起潔白晶亮的小茶杯，品嘗著茶姑娘沏好的清茶，一股誘人的馨香撲鼻而來，呷了一口，連聲贊歎：“好茶，好茶。”姑娘說，這茶不僅能夠清熱解渴，而且能除煩潤燥，清肝明目，解毒降壓，益於身心健康。在這裡，無論走到哪家，都備有專供沏茶的陶瓷壺茶具，有朋遠方來，先給客人敬杯熱茶，視為待客之上禮。這一飲茶習俗作為一種文化現象，值得尋味。

從茶園出來，天色已經有些遲，這一次，真的直接往山門去下山了。方家茶園的茶，是姑婆山為我們送行的最後一道禮。