我愛吃！看到大家寫的那麼多在吃在香港的文章，自己也躍躍欲試了~~不過有一點還望大家見諒，以下所寫的都是我去年到香港吃過的餐廳，不過大部分都是一些大的餐廳，雖然已經過了一年了，但大多數應該不會這麼快就消失的。

看了cindysunlee寫的吃在香港，我又想起了太平館。的確，去香港，太平館絕對是值得一去的餐廳！據我在店內看到的介紹，這是中國第一家西餐廳，最早是開在廣州的，許多的名人都曾經光顧過這家餐廳，比如說，蔣介石。沒記住是什麼時候，餐廳遷到了香港，目前有三家分店，除了cindysunlee文章中提到的油麻地的那一家，還去過銅鑼灣的一家。具體什麼街道幾號記不得，但記得離時代廣場不遠，附近還有一個很大的esprit店，跟esprit在一起的還有個很大的無印良品的店，兩家是上下樓。那條街上還有其他的幾個西餐廳。

太平館最有特色的地方在於，侍應全都是男的，而且據我觀察，年齡沒有低於50歲的，甚至是60歲！據香港的朋友介紹，這是因為太平館是一家老店，秉承了家族作坊式的風格，念舊，這些店員大部分從小就在這裡干，干了一輩子了~~好感動啊~~別看都是些爺爺們在點菜上菜，但身手麻利得很，而且服務也很熱情的，讓人感覺很溫馨。比如說，由於大陸的客人來的少，加上年紀也大了，這些爺爺們的普通話水平很有限，而上次跟媽媽去，媽媽的普通話也不好（帶山東味），所以媽媽點完東西，點菜的爺爺特地將她點的東西寫到一張紙上，讓媽媽確認。多負責的老爺爺啊，比那些年紀輕輕就斜著眼睛瞪人的小女孩侍應好多了！

最讓我忘不了的有兩道菜，一道是大蝦沙拉，一道是煙倉魚（不知道是不是這三個字）。前者是用煮熟的鮮蝦玻出的蝦仁，加上各種水果，還有一點魚子醬，沙拉醬，在盤子裡擺出大蝦的形狀，端上桌來。其實配料沒有什麼特別，但是蝦肉又大又鮮又嫩，水果基本都是塊狀的，正合我心水（討厭菜絲），尤其是那一點魚子醬，嵌在沙拉醬裡，每一塊食料上沾得都是，入口後每一次咀嚼都有咬到它的感覺，沙拉醬濃郁鮮香，真是好吃的不得了！至於煙倉雨，端上來時看上去黑黑的，顏色很深，但吃起來味道很好，黑黑的表面很有滋味，妙就妙在這滋味上，在別的餐廳吃魚，從來沒吃過這種味道的！

還有一種東西，很想吃，但沒吃。是甜點，大大的一個蛋糕，長方形的，很新鮮的樣子，看上去就像棉花一樣軟！我記得好象是從什麼器具——應該是烤蛋糕的器皿裡直接倒到盤子裡的，然後一桌人一起吃，因為一個太大了，一人吃肯定吃不完。去的人好多都點了，可能也是招牌菜。

這家餐廳的菜似乎有這樣一個特點，好象很多菜的顏色都很深，比如那道煙倉魚，還有前面一位JJ提到的瑞士乳鴿。

我感覺，這家餐廳似乎在西餐的基礎上融入了一些中餐的東西，當然，從表面上看這是很純粹的西餐廳，但是菜的味道很濃郁，跟我吃過的其他餐廳真的不一樣。真的好吃！

價格方面，一個人200就差不多了，想要吃好就得再多點。套餐肯定是省錢的，但只能吃一樣主菜就很遺憾了，其實可以幾個人要不同的套餐，然後把主菜分享一下，就可以什麼都嘗一嘗，又不會很貴~~

居然羅嗦了這麼多，其他的餐廳只能寫續了~~