北京胡同中有許多老北京美食，酒香不怕巷子深一些外地食客慕名來走街串巷就為尋找地方小吃，特別是宮廷特色的更受歡迎，不顧吃相只顧一飽口福，現在旅游愛好者的品味高了所到之處既要看風景還要嘗美食，是一種全新的思想理念，這樣增添了旅行的樂趣，有時三五好友坐在一起天南地北聊到去過的地方，往往不是對該地方的景色印象深刻，而是對地方的特別小吃印象極佳，有種久久回味的感覺